Por cierto acaba de aparecer una pagina muy interesante salud sin bulos en ella podéis ver/leer alguno de los que han parecido hace poco. No aparece ninguno relacionado con el aceite de palma pero si otro mas reciente y creo que peor, ya que me parece una temeridad, juega realmente con la salud del consumidor, y ademas para muchos es incluso un timo. Ahora mismo esta de moda en USA, pero ya sabeís lo que pasa con estos temas, también nos llegará. Me refiero al Agua Bruta. ¿que es? os pongo un texto extraído de la pagina mencionada: "En Estados Unidos, y más concretamente en Silicon Valley, se ha puesto de moda beber agua cruda, es decir, recogida directamente del manantial y envasada y distribuida sin ser tratada ni filtrada, sin ningún control sanitario..... La sinrazón ha llegado hasta tal punto que existen empresas encargadas de embotellar esta agua o ... que instalan cisternas en las casas para recoger el agua directamente de la lluvia...... sus defensores consideran que tiene más nutrientes y menos aditivos que la que pasa por las tuberías. ......Algunas de las creencias más rocambolescas en las que está basada está moda son por ejemplo que tomar agua natural proporciona energía y paz o que los tratamientos para potabilizarla son dañinos..."
Estas y otras mentiras son comentadas por otra pagina web de interés: la Boticaria García. echadle un vistazo a su enlace que es muy simpático.
Ya que estamos con cosa crudas, aquí otra enlace con otra moda similar, de relativa frecuencia en el mundo del queso, desde hace tiempo, por ser una forma tradicional de elaboración para algunos tipos, pero como se ha visto hace poco, no exenta de riesgo. Hablo de la leche cruda, que algunos consumidores, sobre todo estadounidenses ya utilizan directamente.
Otro día os hablaré del aceite de Palma..
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